梁文道：偷情男女

【飲食男女-味覺現象】美妙的晚餐，很容易成為美麗春宵的前奏。雖然令人很難再像古典時斯法蘭西宮廷的貴族那樣，把赴宴當作狂交派對的同義詞。將餐桌直接放在卧室門外，以便稍進酒菜就立刻笑着滾到床上，初度雲雨之後還復回到桌前，如是者循環竟夜。但是在我們的印象裏面，二人晚餐又的的確確是種約會，儘管其後未必會有甚麼韻事發生，卻始終有無限的可能。到底長夜漫漫，哪怕只是一杯飯後的咖啡或者甜酒，也是好的。

因此看見娛樂雜誌拍到明星名人孤男寡女共進晚餐的照片，就格外令人浮想連翩了。記者們總是為這些圖片配上挑逗思緒的文字，叫讀者注意她笑得多麼開心，而他的右手又怎麼在放下酒杯之後順勢偷偷摸摸地伸向對面……。如果這一對後來果然去了酒店，或者上了其中一人的家裏，那就肯定是爆炸大新聞了。如果沒有，記者通常只好強調她下車的時候「依依不捨」，彷彿和讀者一樣惋惜。

這種消息看多了，難免會替那些上流名人擔憂，此世何處還有安靜樂土呢？尤其是最不應該被人發現的偷情男女，他們可以到甚麼地方吃飯而不會被人注意？又或者被人發現了卻不識穿（誤會）？要是去私人會所和最頂級的食肆，當然不怕我等好奇的平民和危險的狗仔隊。可是，難道在這些地方就不會碰上相識？難道就不會遇見圈子裏的友人甚至親戚？

偷情晚餐的理想地點，必須有適宜的氣氛，又不能太像那回事，以免給人看見了解釋不清。我想到赤柱的LUCY'S。

說它是偷情餐廳，實在很對不起它的老闆Lucy Humbert。人家的原意是開家溫馨的街坊小館（bistro），就像我們在歐洲鄉間很容易發現的那種店，適合一家大小衣著隨便地走進來，點一瓶可口但是不太昂貴的酒，吃幾道花工夫做的菜但賣相不算華麗，舒舒服服地過了一晚，再快快樂樂回家。事實上，LUCY'S確實做到了這一點，它是香港其中一家最低調但又水準穩定的歐式餐廳。

雖在赤柱，但不靠海，反而躲在一條小巷子裏，所以遊客不多，來的不是住在附近的街坊就是多年常客。正因如此，一對情人混跡其中方不礙眼，看起來就像好友，又如兄妹姐弟。在昏黃的燈光和友善乃至於有點熱鬧的氛圍裏，這兩個人被淹沒了，關係曖昧地在友誼光譜的兩端之間游移進退，緩緩轉化……

手中正好有一冊LUCY'S自家出版的食譜，裏頭有一道經典的紐西蘭甜品帕華洛瓦（Pavlova），據說在香港除了M at the Fringe之外，就屬他們做的好。這道用蛋白、糖和雲呢拿慢烤製成的甜品，本是一家酒店特別送給二十世紀初著名芭蕾舞家帕華洛瓦的禮物。它外表香脆，內裏卻濕軟如綿，嘗一口就像吃掉一瓣雲朵吹成的花，輕如無物，果然是女舞者迴旋騰空的姿勢。試過之後，靈魂早已昇華，人間情慾會不會因此淡淡隱去，漸成背景？

LUCY'S

地址︰香港赤柱赤柱大街64號地下

電話︰2813 9055

營業時間︰12nn-3pm, 7pm-10pm