梁文道文集

【飲食男女】「為人民服務」，這是芸芸中國流行口號當中，我記得特別鮮明的一句話，因為我曾經想了很久，這句話究竟是甚麼意思。回想我初遊大陸那幾年，民風不類今日，儘管吐痰的人比現在多，儘管大家對排隊還沒甚麼概念；可那時候的人心真是比現在純良太多，隨便在上海的馬路上打開地圖試圖辨認方向，...

當時只道是尋常 梁文道訪新亞書店 【讀書好】 梁：梁文道 蘇：蘇賡哲 追憶淘書年華 梁： 今日我帶大家來到香港一間有名的書店，新亞書店。我最早去的時候，還是個中學生。當時它在旺角另一個地方，離我學校很近，後來整棟大廈拆了，書店就搬了家。今日...

【飲食男女】小野二郎的數寄屋橋次郎，幾年前要訂位還不算太難，即便已經冠上三星頭銜，也有可能在一個星期之內找到位子。可現在，奧巴馬去過和安倍晉三談貿易問題，林初寒也在那裏發過颷，美國人拍的紀錄片更為小野先生在華文世界封上了「壽司之神」的尊號（也許是我孤陋，但我真的從未聽說日本有人把...

【蘋果日報】最近在台灣找到一冊《臺大哲學系事件調查報告》，雖然早在1995年公佈，卻直到去年此事四十周年的時候才成書上市。這種書，不曉得有多少人會有興趣；這件事，也不曉得還有多少人知道。簡單地講，那就是「殷海光事件」之後，台灣學術界最有殺傷力的政治迫害之一，焦點同樣是在台灣大學哲...

【蘋果日報】1940年9月26日，那時候還不曉得自己會有這麼大的影響，更不知道自己會被人譽為「二十世紀最了不起的天才之一」的本雅明，已經過了好幾年窮困潦倒的生活了。這一天，法國和西班牙邊境小鎮包港（Port Bou）的關卡閉上了大門，可能再也不會打開，而法國維琪政府的追兵也正逐步...

【飲食男女】其實「中國腸胃」這種東西並不稀奇。十多年前，就有一個研究針對在英國旅行的遊客，看看他們對陌生食物的反應，結果發現法國人、日本人和意大利人最不容易接受他們不熟悉的食物，也最喜歡在外地多吃自己習慣的本國菜。所以我們也可以據此檢測，法國人、日本人，與意大利人，全都有着一副固...

【蘋果日報】很多年前，上海華東師範大學曾想召開一場張愛玲文學國際研討會。可是很不巧，那年正逢抗戰勝利五十週年，所以計劃只得告吹。為甚麼紀念抗戰的同時就不能研究張愛玲呢？那當然是為了她「失足」的歷史，甚麼人不好愛，竟然愛上了漢奸之人胡蘭成。此中邏輯，想來今天一定是要被大多數人嘲笑的...

【飲食男女】我有一個朋友，他的「中國腸胃」之牢固，以及他願意為此付出的代價之驚人，大概是我聽過最最誇張的個案。這個朋友有錢又有名，時常收到出國訪問的邀請，也時常帶着家人旅遊。出門在外走走看看固然很好，但吃飯的問題該怎麼解決才好呢？他不是完全接受不了異國風味，只是沒法連續吃上兩頓（...

【蘋果日報】福斯特（E.M.Foster）曾經說過：「如果我必須在背叛祖國和背叛朋友之間抉擇，我但願自己有背叛祖國的勇氣。」面對這樣的抉擇，無論怎麼決定，確實是需要點勇氣。第一次世界大戰爆發之前，歐洲人曾經以為自己活在一個未來只會越加美好的黃金時代，至少他們擁有一個跨越國界的泛歐...

【飲食男女】上大學的時候，曾聽劉述先老師回憶當年在美國留學如何解決吃飯的問題。因為他唸書的那個地方不在大城市附近，幾乎沒有中餐館，所以就得自己準備許多公仔麵省着慢慢吃。在最必要最受不了的時候，這才煮上一碗，吃了之後就覺得好舒服好舒服。不曉得為甚麼，我後來常常想起他這番話，以及他當...

【飲食男女】廖亦武是今天中國最有名的流亡作家之一，他筆下的人肉故事大概會被不少愛國人士批評，說那是荒誕不經的無稽之談，有心醜化中國。我沒辦法確證四川是否真有這種販賣死胎湯的黑店，但我的確覺得假如它是真事，也不見得會太過叫人意外。因為當前的中國，的確是個甚麼事都有可能發生的神奇國度...

【蘋果日報】米蘭．昆德拉在文集《相遇》裏頭有這麼一段話：「我看着法國詩人勒內．夏爾走在德國哲學家海德格爾旁邊的照片。一個是以參加對抗德國佔領的抵抗運動受到讚揚，另一個則是因為曾在生命的某個時刻對初生的納粹主義表示認同而受到詆毀。照片拍攝的日期是在戰後。我們看到的是他們的背影，他們...

【蘋果日報】「多年以後，面對行刑隊，奧里雷亞諾．布恩迪亞上校將會回想起父親帶他去見識冰塊的那個遙遠的下午。那時的馬孔多是一個二十戶人家的村落，泥巴和蘆葦蓋成的房子沿河岸排開，湍急的河水清澈見底，河床裏卵石潔白光滑宛如史前巨蛋。世界新生伊始，許多事物還沒有名字，提到的時候尚需用手指...

【蘋果日報】幾乎所有人都記得，甚至背得出《百年孤寂》的開頭；幾乎所有評論都必須提到那段開頭的魅力與影響，他們都說：「看過這一段，才發現小說原來還可以這麼寫」。可惜這並不是我的感受，因為那時候我太過年輕，還不知道小說到底有多少種開頭方式。於是1984那一年，當我又急躁又緩慢地讀過了...

【飲食男女】有些東西如此污穢如此低賤，例如在充滿便泄物與不知名生物的死屍的地溝污水裏提煉出來的地溝油，也還是被我們中國人吃進肚裏了；那又有沒有一些神聖得不可觸碰的物事被我們當成食物呢？有的，人肉。 廖亦武在《洞洞舞女和川菜廚子》裏頭還訪問了一個無所不吃的美食家遲福，他的故事要比餐...

【飲食男女】一直以來，中國人皆以雜食著稱，便連燕子的口水都能奉為上品，而且還要引以自豪。特別是廣東人，號稱有四隻腳的東西除了椅子之外，來者不拒。另一方面，中國人對信仰的態度也一向被人認為是俗世而實用，求神拜佛無非是為了升官發財，並沒有甚麼崇高的超脫目的。尤其近年，中國社會亂象紛呈...

【新世紀】人逾中年，心臟難免有些毛病，一個好朋友最近便因這事走了趟醫院，並且是全國知名的專科醫院。好不容易約了主任大夫，沒想到這位大醫師一進來問的第一句話不是「你怎麼樣了」，也不是「你覺得不舒服多久了」，而是「你有什麼關係」。還沒來得及回答，忙碌的主任醫生便立刻補充說明：「不是直...

【飲食男女】據說雜食乃是人類得以存在，得以爬上演化階梯高位的本事之一。不像熊貓，只吃竹子，而且還只是一種竹子，遇到不意天災，便只能捱餓甚至滅絕；我們甚麼都吃，甚麼都敢吃，於是才能適應各種天候各種環境，不虞斷炊。如果說有甚麼東西可以阻止人類的胃口與好奇心，那大概便是毒素或者其他能令...

【蘋果日報】終於來到巴塞爾，可以在這世界上第一批公共美術收藏裏頭親眼看到小霍拜恩（Hans Holbein der Jungere）的伊拉斯謨畫像。我知道這幅畫的尺寸不大，只是從來沒意識到它真的這麼小，比一個人的臉還小。大概是因為這幅畫太過有名，「人文主義之父」伊拉斯謨頭上的光環...

【蘋果日報】也許「白狼」張安樂真的已經改邪歸正；也許他真的很愛國，相信兩岸必須統一在大中華旗下；但這都不是重點。真正的重點是政治乃一種操控觀感的藝術，大家並不關心深埋表象之下的真實，只在乎自己看到了什麼，聽到了什麼，以及第一時間所聯想起的情緒與印象。 一個涉及著名謀殺案的前黑幫老...