梁文道文集

【蘋果日報-牛棚讀書記】雖然達爾文的《小獵犬號之旅》至今仍是旅遊書寫的經典，但他卻不能算是一個熱愛旅行的人。相反地，他很內向，不喜社交，要是有陌生人登門拜訪，他多半會緊張得想要嘔吐（他是一個常常嘔吐的人，所以研究室裏有一個用小布簾隔開的衞生間，以備不時之需）。自從回國之後，他大半...

【飲食男女-味覺現象】今年北京大雪來得特別早，溫度低得叫人吃不消。雖然我沒趕上下雪，但雪後結凍的滋味其實更難受。這等天氣，還有甚麼東西好得過涮羊肉呢？ 很多海外老食家初回大陸涮羊肉都會有點不適應，怎麼有那麼多人都大把大把地下肉，大把大把地撈呢？涮羊肉不是應該吃一片燙一片嗎？一下子...

【am730-觀念】我不想說太多舒國治這個人的事，我想談的是他的文章。只是他的為人為文，讓我想起「文如其人」這句老話，所以不能不從其行止風貌談起。經過現代文學理論的洗禮，人人皆知作者已死，「文如其人」早就是老掉牙的過時神話了。可是你看，許多年輕讀者不都說「舒哥的作品不像現代人寫的...

【南方週末】曾幾何時，中國的文官體制是歐洲政治改革的靈感來源。那年頭歐洲各國的掌權人物幾乎全是貴族，你能不能登上朝廷做那掌璽大臣，得先看你的血緣出身。要是出身貧賤，哪怕你能力再好，也只不過像把從未被人放進過布囊的尖錐，根本連入圍競賽的資格都沒有。所以在啟蒙思想家的眼中，中國的科舉...

幸福感對一般人來講是很依賴於別人怎麼對待他，而如果能做到不依賴這個外在，內心很穩定，不會被忽然而至的東西影響，不會看到雷雨就心旌搖晃，那麼這時候應該是更滿足的。 採訪那一天，大雨，風聲、雷聲、咖啡館裝修的鑽頭聲，聲聲入耳，他全然不為所動，叫拍照就拍照，叫擺姿勢就擺姿勢，真真是...

【蘋果日報-牛棚讀書記】一八五八年七月一日，倫敦的林奈學會舉辦了一場也許是科學史上最古怪的論文研討會。這天傍晚，三十多個聽眾無精打采地聽完了論文宣讀（也有人說是二十多個），沒提意見，也沒有問題，好像甚麼都沒發生過似的，散會之後便各自回家，完全不像世界即將改變，一股風暴就要襲來。在...

【飲食男女-味覺現象】尾指應該屈摺起來，還是自然地往外伸出呢？這是個問題，是個禮貌的問題，這是個有關喝茶的禮貌的問題。 我說的是在英式飲茶的時候，持杯手應該如何擺放的問題。首先，用拇指、食指和中指這三根手指去輕輕把持杯耳這一點是毫無疑問的了。而無名指雖然派不上用場，但它多半也會順...

【am730-觀念】看見劉健威寫台灣奇人舒國治，我也想起了他的人與文，及其眼光之犀利。 「若選擇住，我不會選擇紐約。……最主要的是它太抽象。……我常想，有人喜歡它，便因它太抽象；這是紐約了得之處，太多的城市做不到它這點。而我，還沒學會喜歡抽象」。 「日本是氣氛之國，無怪世界各國的...

【蘋果日報-牛棚讀書記】在回答記者提問的時候，余英時先生把唐德剛的「歷史三峽論」說成是一種比喻。我猜他這麼說，已經是很客氣的了，因為在許多嚴的學者看來，這套大而化之的講法根本沒有足夠的論據支持，構不成一個有學術意義的假說。更糟的是，唐德剛還要大膽預測中國的轉型可能會在 2040年...

【飲食男女-味覺現象】人的嘴巴有兩種功能，一是說話，二是飲食。這兩種功能是矛盾的，有你無我，不是說話就是吃，絕不可能同時進行同時發生。沒錯，我們可以一邊吃飯一邊聊天，但我指的「同時」是真的同時，在嘴部動作的那一刻，你很難用你的舌頭和牙齒去完成這兩項根本不可共存的任務，這還不是禮儀...

【am730-觀念】沒錯，在主流的「冷戰終結」論裡面，中國是個獨特的例外。因為在驚心動魄的那一年裡面，中國並沒有發生改朝換代式的政體變革。如果有人認為作為政治體制的共產主義，已經在那一年徹底破產，那麼它該如何解釋中國共產黨的存在呢？比起朝鮮和古巴這容易被人在認知上邊緣化的「現存社...

【am730-觀念】雖然柏林圍牆的倒塌，幾乎被人公認為冷戰結束的標記，但我愈來愈懷疑這個標記對中國人的意義到底有多大？一場曾經分割全球政經布局，乃至於知識生產的無煙戰爭，就真隨著那一堵象徵之牆的粉碎，輕而易舉地被送進了歷史的積塵之中了嗎？ 在我這個生長於冷戰時代，經歷過冷戰教育的...

【蘋果日報-牛棚讀書記】要檢測一個人究竟是樂觀還是悲觀，我們得先看看他是不是唐德剛的讀者。如果他不是，那就按照古方，給他半杯水。如果他是，那麼便對他再說一次唐德剛的「歷史三峽論」，提醒他中國還得再花上好幾十年才能轉成一個民主的現代國家。他要是驚呼：「天呀！還要等上那麼長的時間嗎？...

【飲食男女】聽說 Gray Kurz回來了。 八、九十年代，香港最紙醉金迷的年代，他在當年繁華的地標麗晶酒店主理過布侖餐廳，後來去了紐約，在那裏開了自己的餐廳，終於躋身世界名廚的行列。 那個年頭，維多利亞港對岸的文華酒店裏頭還有另一個廚師正在鑽研自己的技術，等待屬於他的時...

【am730-觀念】從頭想起，我發現並不是回歸前後的香港反而變得更西化，學到了更多美式示威的神髓，而是香港政府和市民都變得更成熟，摸到一種現代社會裡的政治生活之道。簡單地講，那就是不要把群眾集會看得太嚴重。香港官員回應遊行示威的必有官腔是：「我聽到了部分市民的聲音，一個正常的社會...

【讀書好-量身閱讀】 Sky： 很高興收到你的來信，因為我總算有機會不用再回答「怎樣學好中文」之類的問題了。 你說得很對，市面上關於建築的書實在是愈來愈多，叫人眼花繚亂，不知從何下手才好。坦白說，我也不可能一一翻過，不能給你一個確定的推介。但是我以為一般那種網羅大師名作的圖文書都...

【am730-觀念】二十年前，我第一次去美國，除了每天在人家的校園和書店打滾，閒時也會逛逛不同的商店。當時我最愛去參觀的，不是甚麼名牌精品，而是平凡不過的大型超市，因為它更能展現常人日常所需，更能讓人認識這個國家的民間文化。結果我很驚訝地在許多超市的貨架上，看到一種示威用的標語牌...

【聯合報-懷念書】收到Kindle之後，我最意外的是它的外形竟然如此輕薄時尚，完全不像圖片裡所顯示的那麼累贅呆板。就連《青年潮流》雜誌的記者看了都說酷，認為它會成為新一代的「潮物」。就在這具單掌可握的小小白色器具之中，我存放了三十多本書，然後它還剩下一千四百多本的容量。放進書包，...

【am730-觀念】最近局勢大好，可別說些不合時宜的事情掃大家的興，那就講個笑話吧，一個在波蘭十分流行的笑話。波蘭是個天主教國家，信徒也十分虔誠，雖然波蘭裔的前任教宗早已魂歸天國，但波蘭教徒仍然三不五時就成群結隊跑去梵蒂岡朝聖。有一回，大批波蘭信徒擁至，幾乎站滿了聖伯多祿廣場，現...

【聯合報-懷念書】根本還來不及仔細閱讀合約條款和使用須知，我就興奮地匆匆點下亞馬遜網頁上的按鈕，訂購了我的第一部Kindle電子書。然後，我才發現，自己根本就不知道自己剛才到底做了甚麼。 第二天早上，我搭第一班飛機趕到北京。一路上我試圖說服自己：「你看，如果有電子書，我的行李就不...