梁文道文集

【蘋果日報-牛棚讀書記】「一代不如一代」，這是句我們常常聽到的老話。做學問，一代不如一代，民國大師之後再無大師。寫文章，一代不如一代，周氏兄弟始終是白話文寫作的高峯。當官亦是一代不如一代，早輩的政治人物潔身自愛高瞻遠矚勤政愛民，別說去「天上人間」買醉了，他們根本忙得連廁所都沒功夫...

【飲食男女-味覺現象】我從沒聽過一個意大利人會討厭 pasta，直到我看見了馬里內蒂（ Filippo Tommaso Marinetti）的《未來主義食譜》。 馬里內蒂是未來主義的創始人， 1909年的 5月 19日，他在報紙上發表了《未來主義宣言》，主張現代藝術應該和傳統全面...

【am730-觀念】媒體同行全面而深入地調查了富士康的企業文化、管理模式，以及其中工友的處境，為我們理解那些神秘的連環自殺事件，引入了許多可靠的綫索。可是坦白說，看完這些報道和評論之後，我不覺得富士康有甚麼特別。並不是說它「不特別壞」，而是和其他工廠對待員工的方式比較，它的不算太...

【am730-觀念】前兩天我在北京大學的「中國社會工作研究中心」看了一場電影，片名叫做《奇跡背後》，紀錄了上個世紀七、八十年代美國家電公司RCA (Radio Company of America)在台灣一座工廠的污染問題。「奇跡」指的當然是台灣在那個年代創下的「經濟奇跡」，「背...

【蘋果日報-牛棚讀書記】有無數人寫過世上最短的小說，所以我們就有無數篇只得一句話的小說了。因為一個句子是承載意義的最基本單位，不可能再有比這更小的單位，也不可能再有比它更短的小說。這種小說通常只能說是戲作，並不只是因為它短，負擔不了太多重量；而且是因為它的短限制了作者的選擇，好比...

【飲食男女-味覺現象】十九世紀，澳洲曾經掀起過一股淘金熱。根據當時的一份民意調查，竟然有四分一的英國人打算移民澳汌，加入尋金大軍。這股熱潮迅速改變了澳洲的形象，一個原本烙上了流放罪犯刻記的旱土，現在變成了改變命運的寶地。許多人真的因此致富，憑着金錢的力量晉身上流社會。就和我們今天...

【am730-觀念】據說不愛排隊是中國人的民族劣根性，要治必從根治。而所謂的「根」，則是那種很文化很「內在」又很心靈的東西；所以近百年來，大家都試著從教育和宣傳著手，以期每一個中國人「內在」的變化。可是這麼多年過去，該教的已經教過無數遍；該宣傳的也都宣傳到大家視若無睹的地步了；中...

【飲食男女】擅長微型小說的阿根廷作家舒亞(Ana Maria Shua)有一則叫做《夜聲》的作品，全文如下：「夏天的夜晚，平靜而溫暖，唯一聽得見的聲音就是我女兒睡眠中的呼吸，以及雪櫃在高溫中呼求伴侶的溫柔低喃」。 我很喜歡這篇小說，因為舒亞寫出了一個極富詩意的夢幻場面。在她的...

【蘋果日報-牛棚讀書記】英國大選選出了數十年未曾得見的懸峙國會，相信這時候最緊張的除了保守黨和工黨的兩大黨揆，就是英國女王了。為甚麼？因為她害怕選民意向不統一，被迫自己出手挑選首相，結果卻得罪了另一半國民。所以早在選前兩個禮拜，白金漢宮就和政府的文官首腦與憲政專家頻密開會，希望兩...

【飲食男女-味覺現象】讓我們先來認識一個和飲食史沒有多大關係的歷史人物：美國建築師路易斯．沙利文（ Louis Sullivan）。沙利文出生在 19世紀中葉，被認為是建築上的「現代主義之父」。除了創造出現代摩天大樓的原型，他留給後世的最大寶貝就是「形式追隨功能」（ Form f...

【am730-觀念】為甚麼現代人逐漸放棄了中國傳統婚俗，紛紛穿起洋式婚紗禮服跑到風景名勝去留影，走進教堂裡來一場所謂的「浪漫」婚禮呢？答案不是簡單的數典忘祖，也不是甚麼傳統文化的失落，而是更根本的觀念變革。 我們不再以為婚姻是兩個家族之間的親緣結盟，不再堅持傳宗接代是婚姻的必然目...

【am730-觀念】在公共場合看見別人拍結婚照是一件特別讓人難堪的事。那天我在杭州西湖邊上，遇見一對男女，他們各自穿著誇張的白色禮服與婚紗，同時打一把足以遮蓋二人的巨大白洋傘，十分引人注目。這還不只，他們甚至背貼背地坐在湖岸的木製棧台上，對著湖水垂下赤腳，面向鏡頭極力裝出幸福的笑...

【讀書好-量身閱讀】這次收到三封讀者來函，由於內容相關，所以我一併回覆如下： 自從《讀書好》創辦以來，這個專欄就不停收到詢問如何增進寫作能力的來信。令人歡喜的是，這表明仍有很多人關心書寫，想要改善自己的文字表達；令我頭疼的，是我答這種問題已經答得快煩死了，雖然屢次勸過大家參考過去...

【蘋果日報-牛棚讀書記】想當年，泰國軍頭趁著前首相他信去紐約聯合國總部開會的時候造反，舉世嘩然。畢竟這個國家已經有十多年沒來過這一套了，人人都以為它的民主憲政早已經日漸成熟，軍方也不問國事久矣。於是許多評論都把目光放在泰王蒲美蓬身上，期盼他老人家出面擺平，使泰國重歸正途。 這種期...

【飲食男女-味覺現象】有些酒樓標榜自己能把傳統點心變成可愛的小動物，例如企鵝模樣的糕點以及小白兔般的蝦餃，她們的用意到底要叫你看了之後食慾大增？還是想你把它們帶回家當玩偶摟摟抱抱呢？這就好比那種往昔常見的炸雞廣告，一隻隻雞快樂地舞蹈，張開翅膀又唱又跳，然後一齊跳進滾熱的油鍋，最後...

【am730-觀念】這次玉樹震災為救援人員帶來了空前的挑戰，首先是高原反應擊退了不少有心人，其次是言語不通製造了溝通上的困難。正是在這麼棘手的情形之下，一種獨特的救災隊伍起到了意想不到的作用。那就是來自整片藏區的四萬名喇嘛了。首先投入災區的救援力量是玉樹區最大的寺廟結古寺，然後是...

【am730-觀念】黃福榮的故事已經不用再說了，大家都曉得這位患過肺結核的香港貨櫃司機走上義工之路的過程。在媒體鋪天蓋地的報道之下，只剩下一個問題一直困擾著我，令我百思不得其解。 目前任職於香港中文大學的江蘇人王穎娜在四川什邡當過救災志願者，她和朋友們在當地曾經見過黃福榮埋頭搬桌...

【蘋果日報-牛棚讀書記】我在殖民地住了那麼多年，但我從未在香港的任何一家英式酒吧和餐館見過伊利沙白二世的肖像。我光顧過數十家泰國人在香港開的食肆，卻沒有一家不在牆上懸掛泰王蒲密蓬夫婦的玉照。後來我才明白，在泰國人的心目中，他們的國王根本不是一個人，而是一個神。 可不是嗎，泰王是無...

【am730-觀念】曾經有一段特別依戀港式奶茶的日子，弄得我人在北京也要吃力不討好地到處尋找茶餐廳。那是五、六年前的事了，結果如何不問可知。如今我不上這個癮了，神州大地卻處處開滿了「正宗港式茶餐廳」，其風之熾，可比二十年前「港式飲茶」和「港式海鮮酒家」打遍天下時的那種盛況。雖然這...

【蘋果日報-牛棚讀書記】我一直以為大牌作家不會無聊地跑去玩推特（ twitter），尤其是上了年紀的大牌作家；我錯了。加拿大國寶艾特伍德（ Margaret Atwood）最近在《紐約書評》的博客上發表了一篇文章，叫做《推特世界裏的艾特伍德》。老天爺，難道連這位七十歲的老太太也開...