梁文道文集

【am730-觀念】如果最近一個星期，你有機會看見內地各個電視頻道的新聞節目，你會發現緬甸似乎是個不存在的國家。全世界都在關心的僧侶示威不見了，軍隊也沒有鎮壓過示威群眾，殉職的日本記者根本沒去過緬甸，聯合國特使？他是誰呀？ 和內地的同行談起來，有人說這叫杯弓蛇影，怕給老百姓太多聯...

【飲食男女-味覺現象】幾乎每一個美食家都會叫人尊重食物，幾乎所有像樣的廚師也會聲稱自己是個尊重食材的人。然而這種尊重和許多宗教所講的尊重還是不同的。那麼，一個有信仰的人，一個有宗教精神的人，他應該怎麼去尊重食物呢？黎巴嫩文學大師紀伯侖（Kahil Gibran）曾經在他的經典《先...

【蘋果日報-牛棚讀書記】在芸芸美國建國之父當中，華盛頓之人格高尚是出了名的。雖然有許多人批評他開設莊園，請黑奴打工是個資產階級奴隸主；但好歹他放棄了當上更大型的奴隸主的機會，戰事一完就交出兵權，回到自己那塊田產專心種地。要知道那時的北美十三州真可謂百廢待舉，所謂聯邦其實只不過是個...

【都市日報-兵器譜】今天是我最後一次在這裏和大家見面了。「見面」？多麼奇怪的一個字眼，明明是透過文字的交流，為甚麼我們寫作的人總是很輕易地，不加思索地，使用「見面」這麼貼近鮮活的隱喻呢？我甚至不大敢用「交流」去形容過去三年在這裏的文字習作。 當然，應編輯的要求，我在此留下了一個電...

【飲食男女-味覺現象】曾經，我不大習慣和我一起吃飯的人要做飯前祈禱，因為這意味接下來這頓飯我不可以肆無忌憚地胡言亂語，例如說粗話；也意味我不能抽煙（當然啦，這是指我們還能到處抽煙的日子），因為不知道為甚麼，香港的基督徒都不抽煙，而且討厭人家抽煙。 有好幾回我甚至差點忍不住要和...

【明報-筆陣】回想97，曾有一波香港熱，市面湧現了大量以香港為題材的書籍、藝術品甚至電視劇，但這股熱潮轉眼即逝，接連沉寂了好幾年。直到2003 年，從「香港核心價值」的討論，SARS 疫潮和第一屆7．1 大遊行開始，香港才又重新成為大家關注的主題。尤其是最近兩年，圍繞天星碼頭、...

香港芥子園 我每一個月都起碼花一個禮拜呆在北京，這個陳冠中口裏最有趣的城市。可是坦白講，直到今天，我還是沒辦法完全領略北京的妙處。 沒錯，北京是全國的文化首都，聚了各式各樣有趣好玩的人物，梳辮子的、剃光頭的，樣樣不缺。沒錯，北京總像一個蓄勢待發的大工地，隨時要出現甚麼好玩...

「美帝」不再是一個罵人的字眼了，「帝國」現在是許多愛國的美國人用來描述自己國家的概念。美國怎麼會成了一個帝國呢？不要談複雜的全球經濟秩序，也不用深究美國財團與「軍火工業複合體」中間那千絲萬縷的關係，更不用收集荷里活電影商全球盈利的數字，我們只需要看一張最簡單最實際的地圖。五角大樓...

【飲食男女-味覺現象】最近在上海南昌路一家叫做「屋裏香」的小館吃了一頓意外的好菜。意外，首先從店名開始。「屋裏香」，乃上海話「屋裏廂」的諧音，意思是「家裏邊」，挺有私房家廚的感覺。可是它還有一個英文名字「Art Salon」，而且大大的字體佔據了整道外牆屋簷，配上地中海式的白牆藍...

【都市日報-兵器譜】所謂交流，一般的理解就是兩撥不同的人聚在一塊，互相學習學習。大約九年前，當我第一次參加「上海、深圳、台北、香港．四城文化交流會議」的時候，腦子裏想到的無非也就是這種很抽象卻也很浮濫的「交流」。完全不知道當它開展實現出來的時候，會是甚麼模樣，能有甚麼效果。然後今...

【都市日報-兵器譜】巴伐洛堤當然是個偉大的男高音，他的聲音圓潤宏亮，輕輕鬆鬆地就能從腳底把一股力量提上來，在高音的領域裏瀟灑無比地遊走飛翔。然而他的成功，至少有一半是現代音樂工業裏公關炒作的功勞。永遠都在宣稱古典音樂已死的「末日派」樂評家諾曼．萊布列希(Norman Lebrec...

【明報-筆陣】假如馬力留下來的港島區立法會議席補選真的成了陳方安生與葉劉淑儀之爭，那就是20年來香港政黨發展史上最大的悲哀了。在泛民主派這邊，公民党聚集了一批專業精英，民主黨乃資歷最厚網路最廣的老牌政團，社民連則擁有幾位知名度甚高的「激進派」；但是為了團結大家也好，為了製造必勝的...

【都市日報-兵器譜】關於巴伐洛堤，沒有一個樂迷能說他不偉大；但也沒有一個自命真正樂迷的人能不惋惜，甚至踩他兩腳，說他墮落了。如果撇開一切審美判斷不談，我們或許可以引用已故法國社會學家布爾迪厄(Pierre Bourdieu)的說法，把這種古典樂迷的矛盾稱之為「品味區隔」或者「品味...

【飲食男女-味覺現象】我已經不再知道甚麼是月餅了，自從有了雪糕月餅之後。 小時候，月餅是種很簡單的東西。年年中秋，外公會從台北市裏帶回一兩個鐵盒，盒面五彩俗麗，有一名宮女打扮模樣的艷婦（或許是嫦娥？），上頭印「鳳城酒樓」；而盒裏裝的，當然是港式月餅了。港式月餅，不論是最傳統的蓮...

香港人為甚麼要搬家？ 只有在香港，不搬家是需要理由的。 千年以來，中國以農立國，講究重土安民，百姓等閒不願遷居，為的是守住祖宗傳下來的那份祖業，為的是留在滋養自己的土地之上，生活在教化自己成人的社群之中。在這種傳統?面，一個人不用回答為甚麼不搬家這種問題；相反地，想要搬家...

【蘋果日報-牛棚讀書記】滬上小遊，當然要拜見文壇大佬。幸蒙曾經迷倒不少大學才女，如今更見倜儻的孫甘露請飯，寶爺、沈爺、陸灝等俱在席上，你調侃我兩句，我揭你老底，一夕胡言，不在話下。但不知怎的，大伙慢慢都把損人的話招呼到一個人身上了，反正他也不大反抗，那人就是陳子善老師。 毛尖在《...

【飲食男女-味覺現象】在古希臘的喜劇和悲劇裏面，我們不時可以見到這樣的一種場面：一群英雄豪傑，或者一幫士紳名流，在通宵達旦的宴會上狂歡作樂。當大伙談起一些令人憤慨心痛的事時，那些情緒最激動的人就會順手拿起一只尿壺，把整壺的尿液照頭淋下來。沒錯，就在滿桌的美酒佳餚面前，他們把自己屙...

日本的新形象 電影《變形金剛》有一幕特別有趣，話說一輛輛汽車在人類面前迅速變形，展現出它那外星機器人的本來面目，結果嚇傻了的人群裡有人自言自語：「這八成是日本人弄出來的。」聽到這一句話，戲院裡立刻爆出一陣笑聲，這是因為大家都懂得它的含義。當今世上，若數製造機器人的技術和花樣，...

【都市日報-兵器譜】只要逛一圈北京國際圖書博覽會，任何人都能發現如今的中國出版界和二十年前真是大不相同了。從前的翻譯書籍不只在種類和數量上無法和今天相比，而且還要常在書首的序言裏，煞有介事地聲明一番說「本書反映了西方資本主義社會中某些人的觀點，我們應該站在馬克思主義的立場批判地檢...

【蘋果日報-牛棚讀書記】我第一次聽說藍姆，是小時候看他和他的姐姐瑪麗．藍姆合作的《莎士比亞戲劇故事集》，印象並不太深，因我看的是個不甚理想的中譯本。後來看梁遇春把藍姆寫得很神，才發現他是個散文大家。只不過梁遇春介紹他的時代，已經過去了好幾十年。今天，不只中文讀者不熟悉他，恐怕連英...