梁文道文集

【飲食男女-味覺現象】走進羅布松（Joel Robuchon）在香港開設的L'Atelier，第一印象肯定來自那一列吧台般的用餐區，它既有一般高級法國餐館缺少的輕鬆自在，又把食客的注意力引向了工作中的廚師，與那一份份正在成形的餐點。這當然是壽司吧式的設計，本就深受日本影響...

【明報-筆陣】曾蔭權成功連任特首，拖了兩年的「看守政府」本該正式告終，讓曾蔭權自行組班放手大幹。但是此刻卻又有傳言現在那幫司局級高官多半要再留任一兩年， 「以便觀察」云云。這裏頭到底有什麼好「觀察」的呢？何以新一屆的政府班子會這麼難產，導致許多風聲耳語？其實說穿了，這只不過是香港...

【南方都市報-媒體思想】海外觀察家在談論中國的時候有一組固定的詞匯，這組詞匯表達了一整套框架。比方說「開放」與「保守」，他們很喜歡把這兩個價值意蘊飽滿的形容詞加諸中國政府的領導層身上，辨識出誰是開明派誰又是保守派；而開明自然是好的，保守當然很壞。這套二分法依據的是一系列標准，例如...

【都市日報-兵器譜】如果有「港女」，那麼有沒有「港男」呢？ 前幾天在電影院?，我遇見三、四個年近三十的男子，身材瘦削，全都穿?襯衣牛仔褲(而且還是把襯衣塞進牛仔褲?的那種穿法)，其中有兩個戴了金絲眼鏡。由於他們坐在我身後，所以他們說話的內容我聽得很清楚。我聽見他們評論一段沒有...

【都市日報-兵器譜】海外觀察家在談論中國的時候有一組固定的辭彙，這組辭彙表達了一整套框架。比方說「開放」與「保守」，他們很喜歡把這兩個價值意蘊飽滿的形容詞加諸於中國政府的領導層身上，辨識出誰是開明派誰又是保守派；而開明自然是好的，保守當然很壞。 這套二分法依據的是一系列標準，...

【蘋果日報-牛棚讀書記】聽說《戰狼300》是一部令所有男性觀眾都大呼過癮，而女性觀眾則呵欠連連的電影。擺開它的拍攝手法和劇本不談，它要講的故事確實是很激動人心的。斯巴達王列歐尼達斯（Leonidas）帶領三百壯士，和希臘盟軍四千人，守候在狹窄的熱關（Thermopylae），等...

【明報-筆陣】沒想到八大電子傳媒聯合舉辦的特首候選人論壇結束之後，大家最感興趣的不是任何實質的政策討論，而是曾蔭權和梁家傑的「分化」之爭。梁家傑當日再度祭起他的標誌口頭禪： 「我代表無權、無勢、無錢、無票的市民參選」，乍聽之下十分動人。孰料曾蔭權也有神來之筆，爽快回應： 「無論有...

【都市日報-兵器譜】恐怖分子的斬首短片與《狗咬狗》這類暴力電影有何不同？我們首先想到的答案自然是真假之別，《狗咬狗》是虛構的劇情片，恐怖分子拍的卻是真實的殺人紀錄。可是我覺得這裏頭還有一個更重要的關鍵，那就是使得暴力可被接受的機制之有無了。 除了真實的斬首短片之外，影像史並不乏同...

【飲食男女-味覺現象】常在外頭吃飯，自然會認識一些餐館裏的人，然後你就會發現這真是個小世界。比如說壽司店「鮨松戶」的張老闆，第一次見他是在十多年前的「京」，當年那地方還是個香港罕見的正宗日式居酒屋，有不少像海參腸之類的少見菜式。它的顧客大半是附近工作的日本人，下了班就來此便飯一解...

【都市日報-兵器譜】最近看了不少以暴力場面著稱的電影，其中一部是去年上映，今年香港國際電影節又重新展映的《狗咬狗》。還記得當時有許多影評人稱之為「Cult片」，意思是它劍走偏鋒，不合主流心態，卻又別具另類的趣味。怎麼個偏鋒法呢?且看片中第一個驚心動魄的殺人場面：陳冠希飾演的柬埔寨...

【都市日報-兵器譜】據說香港特首候選人的兩場選舉論壇是個劃時代的創舉，在中華大地上頭一回有兩個競逐地方行政首長職位的人要在電視上當百姓的面答問論辯(除了台灣)。而這兩次論壇還透過電視網傳遍廣東省全境，於是有論者說它「起到了很好的示範作用」，讓大家認識到「民主的風氣」。 示範...

【南方都市報】政府都有不知不覺把自己當成保姆，將人民看做孩子的傾嚮。它們害怕只要一不留神，人民就會犯錯甚至犯罪。為了防患於未然，它們會忍不住想從「根處」下手，消滅人民走上歪路的機會。 那麼，什麼是那個可以深深影響老百姓的「根處」呢?通常被指出來的就是媒體了。根據一種流傳已久但在學...

【蘋果日報-牛棚讀書記】李登輝曾經對日本作家司馬遼太郎說自己在二十歲前是個日本人，結果當然遭到許多人的辱罵，說他做漢奸真是做到家了。可是只要冷靜下來想一想，就會發現其實他沒說錯。李登輝在日本的統治底下長大，自幼接受的就是「皇民化」教育，而且他又是個用功聽話的好孩子，在那種以當個日...

【都市日報-兵器譜】「老百姓」真是一種奇怪的稱呼，難道軍人不是百姓嗎？難道一個普通百姓只要從了軍，就會變成「官」「民」二分法裏的「官」？ 「人民軍隊為人民」這句口號好像是軍民一體的意思，但它卻正好點出了一個事實；那就是「人民軍隊」並非人民，他們只是為了人民而存在罷了。簡單地講...

【飲食男女-味覺現象】我得先說清楚，夜總會一類的地方我是很少去的。不是我有多正經多清高，而是我真的很不喜歡那種昏昏暗暗燈紅酒綠的地方；每次處身在那樣的環境底下，我都會覺得自己特別低能，我不懂猜枚，也不玩骰盅，所以我實在領略不到「落club」的樂趣。可是偶爾去一回，原來還是挺有教育...

【明報】全國政協常委何鴻燊先生一向語出驚人。回想前年董建華才辭職沒多久，他就公開表示過去種種「挺董」的言論都是違心的「大話」，其「轉數」之快實在叫人歎為觀止。不料近日他更進一步，在特首選舉即將達到終點前的「緊張時刻」（ 「緊張」指的是曾蔭權得票能夠高到什麼程度），發言警告796 ...

【都市日報-兵器譜】原來深圳也有古蹟。五年前，朋友帶我去深圳大亞灣海邊的「大鵬所城」(全名「大鵬守禦千戶所城」)，一座六百年歷史的灰色古城。 厚實城牆內是一個小村落，除了少數幾間舊房舍和大抵維持原樣的街道外，大部分的屋子都是近代化的樓房了。現在村子裏住的主要是外來戶，據說原居...

【都市日報-兵器譜】改編自Frank Miller漫畫的另一部電影《戰狼300》快要上映了，看過試片的影評人都說它「Man到震」。當然了，因為它講的故事正是歐洲歷史上最「Man」的一場戰役 — 熱關之役(Battle of Thermopylae)。 年輕時讀「西方史學之父」...

【都市日報-兵器譜】改編自香港電影《無間道》的《無間道風雲》不只為大導演馬丁·斯科西斯帶來他從未得過的奧斯卡金像獎，還令許多香港電影人感到揚眉吐氣之快。有些論者甚至指出，連奧斯卡最佳電影也要改編自一部香港電影，可見好萊塢近年肯定有創意枯竭之勢，才會多番嚮日本及南韓等亞洲電影取經，...

【蘋果日報-牛棚讀書記】當我還在台灣唸初中的時候，我就覺得馬克思主義一定很有道理。不然的話，為什麼政府一天到晚教我們反對馬克思主義，卻從來不說清楚到底什麼是馬克思主義呢？問老師，他們也說不出個所以然來，學校教育更總是重複「萬惡的共產主義」這種無聊的論調。共產主義一定很有吸引力，馬...