梁文道文集

【蘋果日報】照道理講，一個共青團團員進了特首辦工作，根本就不是什麼大不了的事。正如共產黨黨員數目近二十年經歷了前所未有的通貨膨脹一樣，共青團團員的政治含金量也遠遠不及從前了。今天的共青團好比成績表上的白兔仔，往往只有優等生的意思。內地一個中學生品學兼優，而且力爭上游，一心一意想要...

【蘋果日報】從前一聽人說「我黨」如何如何，我就渾身雞皮疙瘩不自在。首先我不是共產黨員，二來滿嘴「我黨」的人也不盡然就是黨員，既然如此，又何必把自己和共產黨的關係說得那麼親？但不叫「我黨」，你又能叫它做什麼呢？便說「貴黨」，這是一個近年十分流行的講法，表面上客客氣氣地拉開了關係，實...

【飲食男女】儘管美國經濟不景，但美國人依然是全球郵輪產業的最大客源，所以阿拉斯加、墨西哥灣和加勒比海才會成為船來船往的郵輪勝地。雖然美國人這麼喜歡郵輪旅行，可他們對坐船這件事還是有些擔心的。叫他們焦慮的並不是再度遇上觸礁沉船這等攸關生死的大事，而是旅途歸來會不會再增一圈肚腩肉。 ...

【蘋果日報】聽說上世紀八十年代的時候，入黨還是有難度的。一個年輕人得先接到勸說，再經過重重審核，才能順利當上共產黨員，開始過上「有組織」的生活。只不過八十年代有誰會好好的沒事幹想入黨呢？那年頭流行的是「下海」，做公務員的都在謀算未來，而未來只有市場經濟這條康莊大道。辭官轉商就算不...

【蘋果日報】我有兩本康熙的《幾暇格物編》，一本留給自己，一本原來打算送給陳之藩先生。那時候陳先生住在馬鞍山的醫院，讀書不便，但童元方老師可以唸給他聽，於是就想拿這本康熙皇帝的科學觀察筆記給他解悶。由於後來老是外出，遂丟下了這事，待聞先生早已出院，便覺來日方長，以後見面再說不遲。然...

【蘋果日報】「剩女」這個說法源自大陸，可真是一件咄咄怪事，明明人口大勢是男多女少，找不到結婚伴侶的又怎麼會是女性呢？不過話說回來，我倒真的寧願這個世界剩女多，因為剩女剩下來了頂多也只是做做節目與眾同樂而已；男人要是剩了下來，後果可就很嚴重了。 三月八日的《印度斯坦時報》報道，...

【飲食男女】「唔好食住，等我影埋先」，最近幾年在飯桌上遭遇這句話的機會明顯增多。從前會在飯菜上枱之後急忙為它們留影的多半是觀光客，或者移民海外多年的親友；如今這幾乎成了全民運動，小孩大人人手一機，對着猶在冒煙的食物咔嚓猛照。 當攝影成為飲食經驗不可或缺的一部分之後，所謂的飲食...

【蘋果日報】很多年前我就開始聞到女子盛世的氣味了，公司裏頭，舉目望去，幾乎大半以上是女性。這是家傳媒機構，而我曉得其他報館電視台好像也有類似的趨勢，總之就是陰盛陽衰。於是開始想像十年之後的傳媒會不會有什麼不同，最起碼辦公室裏的文化大概要有點不一樣吧，比如那些高層管理專挑美貌新員工...

革命是一種鄉愁——《中東現場》新書沙龍 主講人：張翠容　特別嘉賓：梁文道 時間：4月15日19：00-21：00　地點：單向街圖書館 主辦：單向街圖書館  廣西師範大學出版社理想國 張翠容 ：香港資深新聞工作者，曾服務於西方及華文媒體，這包括BBC World ...

【明報專訊】「唔打就唔會輸，要打就一定要贏」。這是泰迪羅賓飾演的「羅師傅」在電影《打擂台》裏的名言，感動了許許多多年輕的香港八十後。而《打擂台》這部片子被他們視作近年最佳勵志片，以經典港產電影的語言道出了真真正正的香港精神。沒錯，我也喜歡這部戲，也同樣深深感動於「羅師傅」在戲中那...

【飲食男女】雖然我欣賞攝影，藏有不少大師作品集冊，但我並不喜歡拍攝和被拍攝，從來都不。因此我一直不太能夠體會大家口中的「攝影的樂趣」。我不明白為甚麼要在手機上面安裝上佳的拍攝機件，不明白為甚麼要形影不離地帶着相機上街，不明白隨時隨地拍照的衝動由何而來，更不明白「分享」那些照片的樂...

有時我會發現自己已經跟不上這個時代的變化，新聞發生得這麼多，被遺忘的速度又這麼快。尤其是在微博當道的年代，早上才叫人吵得臉紅耳赤的話題，到了夜裡便已轉眼成空，埋沒在一堆更新更火的議題下，消失得無影無蹤。更何況前兩年的往事？那簡直是歷史了。而我總是記掛住一些舊聞中人物的表情與語調，...

梁文道談香港，似乎已是老話題。但梁文道在「反蝗蟲」事件後談「重新認識南方，重新認識香港」，卻讓人不得不駐足。上週六，近千觀眾擠滿方所。講座晚上七點半開始，梁文道一路追溯「南方海洋中國」的變化。在他看來，「辛亥革命就是一場南方海洋中國的北伐」，而過去的一百年，南方海洋中國向北方重新...

【飲食男女】我非常不願意用一兩句簡單的描述去概括一個國家的文化及風格，因為這樣的描述太過粗陋，反映的往往不是事實，而是我們自己心中的典型偏見。儘管如此，我還是忍不住要講一些美國人的壞話，而且還是最常見最平凡的那種壞話。 前幾天，瀏覽一個旅行網站，在論壇裏看見幾個美國人和歐洲人...

【飲食男女】假如海南人能夠意外地成為南洋西菜專家，為甚麼菲律賓人和印尼人就不能做出粵菜的新風景呢？你看，當年的海南移民也只不過是英國人的廚房傭工，邊學邊做，這和香港今日數十萬菲傭印傭有甚麼分別？ 看過我前陣子介紹馬來西亞的海南咖喱之後，朋友和我談起這道多年以前便曾在此說過的老...

【飲食男女】日本人總是傾向於把各種事情變成一種神聖的儀式，例如茶道。而茶道，大家都說重要的並非茶味，卻是圍繞着它的種種程序與心態。與此相反，手沖咖啡雖然也在日本發展為近乎儀式的東西，從沖調師到顧客，人人虔敬嚴謹，但整套流程的結點還是放在最後那杯咖啡的味道上面；似乎之前一切莊嚴，都...

【飲食男女】回想這半生自己喝咖啡的經歷，也算可以印證「天外有天，人外有人」這句老話了。想當年唸中學熬夜讀書（課外書），就只是沖杯即溶咖啡，下很多的奶精，很多的砂糖，這就已經覺得十分幸福了。 那時若要講究，頂多是一個牌子的即溶咖啡與另一個牌子的優次而已。好不容易上了大學，多了點...

【飲食男女】今天的海南島以海鮮馳名（儘管可能是個惡名），從前的海南島則以文昌雞與東山羊著稱。那麼再之前呢？很久很久以前，海南島簡直就是個美食地獄。 宋朝，那可真是一千年前的事了。還記不記得蘇東坡貶謫海南，身為史上最出名美食家的他就發現該地實在沒有甚麼好東西，只好跟着地方人士吃...

【飲食男女】說到南洋，我忽然想起當年第一次在吉隆坡吃「海南島西餐」的經驗。朋友們一直告訴我海南廚師有多厲害，有多麼會煮咖啡，多麼會調製咖喱，又多麼擅長做麵包烤火腿；無論如何，他們叫我一定要去試試海南人開在吉隆坡舊區的老牌餐廳。然後我去了，我吃了，我也服了。但這一切真是太過古怪，因...

【飲食男女】過去幾年，我出門去得最多的國家一定是馬來西亞。幸運的是，這麼多年來我在馬來西亞居然從未吃過一頓難吃的飯。難以下嚥的食物在這片土地上似乎是種必須去刻意尋找才找得到的東西，好在我的朋友們穿城拐巷帶我去找的全是美好經驗。 而在這一群朋友之中，最擅此道者當是林金城，人稱「...