梁文道文集

【am730-觀念】在唱片店看見Radiohead的新唱片時，我足足花了5分鐘去思考，到底該不該買這張《In Rainbows》。不買，是因為我早在兩個月前就下載了它；買，是因為我仍擺脫不了聽CD的習慣。同時我知道，我得好好珍惜這一刻的猶豫，因為未來(或許就是明年)，我們不需再猶...

【蘋果日報-牛棚讀書記】我的記性不大好，年尾了，想回顧一下過去一年讀過的書，竟然印象模糊，說不出自己到底讀了些什麼。再想一想，首先浮出的卻又都是經典，或者說，是老書新讀。首先是李零的《喪家狗》，一本《論語》譯註。自從于丹在中央電視台的《百家講壇》把《論語》講成了暢銷書之後，孔子在...

【飲食男女-味覺現象】不要誤會，我好像老是逆潮流而行，說北京的壞話，嫌它住的不好吃的不行。不，不是這樣子的。我是喜歡這個地方，才為它擔憂，怕它被當前浮躁功利的心態拖垮。其實除了那些名氣很大的「型人浦點」之外，還是有些躲在胡同裏的新派餐館是不錯的，正所謂酒香不怕巷子深，東西好，其實...

【明報-筆陣】過去兩年，關於香港「保育」運動最大的迷思之一，就是所謂的「文化特色」了。很多人以為各式各樣的保育和規劃行動的目的就是保存那雖不能準確描述，但大家都能領會的老香港風情；那種陪伴你我成長，曾經包圍我們的一種氣味、聲音與景觀。而這一切加起來，就是正在消逝中的老香港了。再...

【am730-觀念】自從上個世紀的八十年代開始，「共識」就成了一個香港輿論的常見用語了。大家在討論香港前途問題的時候，尤其喜歡講「共識」。但是，到底何謂「共識」？甚麼是共識的前提？甚麼又是產生共識的方法呢？對於一個議題、一個方案、一個社會要有多少人認同才算是「達到共識」呢？對於這...

【飲食男女-味覺現象】每個月我起碼有一週待在北京，於是有些香港朋友就以為我是識途老馬了，旅行之前向我索要飲食的資料，盼我能當那村口的牧童，手一指哪兒就去哪兒。可是，這手指我還真不能隨便舉，用句北京人的話講，北京的餐廳太不「靠譜」了。 不是北京沒有好飯館，而是你不知道它能好多久。這...

【am730-觀念】美國之所以反對「歷史性原則」，不願意被它過去的廢氣排放綁住，其中一個說詞是「不知者不罪」。美國承認自己的確是歷史上溫室氣體排放得最多的國家，也不諱言因此得到了莫大的經濟利益，但它認為溫室氣體會導致全球暖化的原理只是很近期的發現。 在工業化的早年階段，根本沒有人...

【am730-觀念】美國是全世界最大的溫室氣體排放國家，但自從布殊政府上台之後，美國就一直高舉「氣候變化是全球責任」的招牌，硬要把中國和印度等發展中國家拉下來，認為它們也該和發達國家作出相同的減排承諾。於是這就成了剛結束的峇里島氣候變化峰會的主戰了，結果雙方僵持不下(『雙方』其實...

【am730-觀念】曾蔭權與董建華最大的不同，在於他懂得玩弄民意，或者民意的招牌。因為他知道自己未經民選，只有八百名選委做後盾，天生認受性不足，所以他更要關注自己推出的政策是否能討百姓歡心。且看他的連任競選，明明是個小圈子遊戲，偏偏要大賣廣告甚至上街洗樓，弄得跟真正的直選似的。我...

【am730-觀念】看過我在這裏談「齊柏林飛船」(Led Zeppelin)重組的消息之後，有一個朋友傳來短訊：「原來你也喜歡這些老鬼，你不覺得他們只是一幫狂撈一筆退休金的老不死嗎？」。我懂他的意思，正如那句著名諺語所說的，搖滾從來都沒認為是種年輕人的專利，對「齊柏林飛船」這三個...

【蘋果日報-牛棚讀書記】沒讀過《戰爭與和平》到底有多丟人呢？再無恥點說，沒讀過《戰爭與和平》卻還要談論它，難道就真是一件十惡不赦的事嗎？恐怕未必，因為關於經典的最經典的定義是「那些沒有人看，但人人都在談的書」。我覺得這個明顯是嘲諷的說法其實隱約說出了真相，經典確實是用來讓人說事的...

【飲食男女-味覺現象】曾幾何時，外科醫生在西方的地位就和一個理髮師一樣，是等而下之的低級工作。事實上，替人施行外科手術和替人理髮的，往往就是同一個人。當時的外科大夫流行放血，遇到各種大小病症，一律穿孔放血，好讓病人的壞血流失，減輕症狀。他們必備的工具之一是根木棍，作用是纏著一塊白...

【am730-觀念】大學的畢業典禮不一定總是平靜的，尤其在頒發榮譽學位的時候，更尤其是在頒發榮譽學位給政治人物的時候。2001年，美國總統布殊回到母校耶魯大學，預備接受榮譽博士學位。當時的場面真是熱鬧，不只一幫學生舉著標語高叫口號，還有一些教授憤然離場以示抗議。他絕對不是第一個在...

【am730-觀念】我的母校，香港中文大學，再次登上了報紙頭版。原因是一群學生「大鬧」畢業典禮，他們要抗議校方頒授榮譽法學博士予前特首董建華的決定，他們要求校政應該更民主(包括頒發榮譽學位時該考慮學生訴求和感受)。結果場面亂得屢次打斷了董建華的發言，迫得他要請求學生「給我說話的自...

【蘋果日報-牛棚讀書記】最近我幹過兩件十分無恥的事，我要懺悔，然後我將試圖為自己開脫罪行。 第一，儘管今年為了一個每天介紹一本書的節目忙得不可開交，但我還是在年中一點一滴地讀完了瓦西里．葛羅斯曼（Vasily Grossman）那本厚達八百多頁的《生命與命運》（Life and ...

【明報-筆陣】俄羅斯總統普京指揮的「統一俄羅斯」黨剛剛贏得了杜馬大選，而且贏得相當輕鬆。雖然「統一俄羅斯」的候選人拒絕參加電視辯論，但還是有些俄羅斯人居然在事後調查裏表示「統一俄羅斯」的表現較佳！明明沒有上電視辯論，卻讓人覺得他們上過，還要贏了辯論，可見普京和「統一俄羅斯」的魅力...

【飲食男女-味覺現象】「分子美食學」（Molecular Gastronomy）是近兩年來中華食壇的熱門字眼，元祖級大師固然在香港開設分店示範經典版本，本地也不乏老魔和新秀出來試試自己的身手與客人的耐性。一時間，各種泡沫和啫喱成了許多潮人趨之若鶩的美食；甚麼臘味飯雪糕、大閘蟹果凍...

【am730-觀念】我不相信有哪一個真正的搖滾樂迷沒有玩過空氣結他，正如一個古典樂迷不可能沒試過在家裏裝指揮，隨著音樂舞動雙手一樣。只不過我們大部分都只不過是躲起來玩，覺得是件很私人的事，就像淋浴的時候唱歌，公開示範肯定要笑掉人家大牙。後來我才發現，原來不只有人會當眾「演奏」空氣...

【am730-觀念】陳方安生贏了，但是贏得並不清脆；她的得票率和葉劉淑儀之間有一段距離，可那是在她「告急」之後的結果。更重要的，是反對派與保守派支持者的六四之比，與投票率越高對反對派越有利這兩項傳統智慧，都在最近兩次選舉中失效了。反對派真的要小心了。他們抬出了陳方安生，「香港的良...

【蘋果日報-牛棚讀書記】我一直想好好研究「可愛」這個題目，但自從十年多年前寫過一篇短小的評論之後，這個計劃就被我擱在箱子裏頭沒再碰過了，想來有點可惜，因為「可愛」實在是塊美學上低度開發的領域。關於悲愴，前人寫過無數論述；關於崇高，則有康德立下了不可動搖的里程碑；甚至抽象如淡泊與幽...