梁文道：當飯碗的問題成了飯的問題

【都市日報-兵器譜】最近中國產品的安全問題成了全球媒體的焦點。上一期的美國《新聞周刊》更以此做了封面專題，把讀者的視線從中國出口的商品拉向中國內部的市場，似乎是要告訴大家「毒牙膏」和「毒寵物食品」還不算甚麼，中國老百姓自己過的日子才叫苦呢，從食水到空氣無一不毒。中國真是一個冒險家的樂園，危機四伏，你買的東西幾乎沒有一樣是可以完全信得過的。

無獨有偶，CNN又把中央電視台拍到的地下包子工場透過衛星傳向全球。那些包子的惡劣生產環境，我們或許早已見怪不怪；但外國朋友可就真是看得心驚膽戰魂飛魄散了。如此一來，外國消費者不只不會感到慶幸，覺得自己比起一般中國人實在是安全得太多；反而更強化了凡是「Made in China」盡皆次貨的印象。就拿日本比較吧，日本出口貨也不時傳出有害劣質的醜聞，但大家都知道日本國內市場那一關倒是把得格外嚴厲。簡單說，它是「嚴以律己，寬以待人」；可中國卻自己人受害更慘。它連對自己人都這麼狠，對外人還會手軟嗎？

在這片「中國產品威脅論」的浪潮之中，最高興的大概就是那些正被「中國消滅的全球中產階級」了，尤其是那些被「中國價格」壓得抬不起頭來的廠商，他們終於找到喘口氣的機會了。過去這些廠商和工會利用的是「人民幣匯率被操控」和「中國政府透過出口補貼搞傾銷」這些理論，好向政府和政客施壓要他們出頭幹點事。但是這等說法一來會招惹「保護主義」之譏；二來又明顯和消費者的錢包有矛盾，因為中國貨確實是便宜。你憑甚麼要大家為了你的飯碗多花幾塊錢呢？

現在可不同了，這批廠商和他們僱員的飯碗問題首度和消費者那碗飯本身結合起來；中國貨不只威脅工人飯碗，還威脅到大家的生命安全。這種最新版本的中國威脅論固然也可以用作游說政客的利器，要他們對中國產品施加更嚴格的檢驗程序(美國已經有國會議員這麼提倡了)；更厲害的是它直接訴諸消費者的個人利害，能夠漸漸形成中國產品不可靠的普遍印象。換句話說，它的對象不再是政府高層，而是普羅大眾。因此對付這套新版威脅論要比對付老式的威脅論難多了，它不只是談判和游說的技巧問題，而是深遠廣闊的信心問題。

更不妙的，是一定有商家會藉此推波助瀾，把它變成促銷自己產品的商機。早在中國漸成世界工廠之初，就有個別歐美廠商打出「本地製造，質量更好」的旗號了。這也呼應了許多企管專家的建議：對付中國價格的唯一出路就是轉型，若要堅決支持製造業，就得邁向更高端的市場。如今的中國產品安全問題等於為他們賣了一場免費廣告，替他們省下不少工夫，自動造成一個市場區隔。換了是我們自己，能不利用到底嗎？