梁文道文集

【蘋果日報】如今這世道，好粥不易找了，所以我時不時就會光顧一檔離家不遠的粥舖。一直以來，這就是段普通食客與食肆的關係而已，一買一賣，十分簡單。直到有一天，一位朋友告訴我：「喂，嗰間嘢嘅老細好似係藍絲帶噃，有人見過佢去參加嗰邊搞嘅活動」。他這話是甚麼意思呢？是想提醒我「道不同，不與...

【飲食男女】既然德語世界各地差異如此巨大，為甚麼它在食物風味上所展現出來的狀態又會這麼單一？這固然是我理解不了的謎題。但它還有另一個現象，同樣叫人費解，那就是所謂的食量問題。很多人都會驚嘆（或者抱怨）德國餐廳的菜量，豬手是一整塊地上，薯仔堆成小山，炸豬扒的大小則有如臉盆；這麼多的...

【飲食男女】儘管我對德國的飲食有這麼多怨言，但請不要誤會，其實我也算是很佩服這個國家的，年輕時甚至一度動念想去彼邦留學，只是知難而退。除了文化傳統和賓士寶馬，這個國家委實還有太多好處，光是旅遊，便有不盡寶藏。尤其是對怕了擁擠遊客（特別是強國豪客）的今日港人而言，德國真是個意外之中...

【蘋果日報】我和勞永樂醫生不算熟悉，儘管我視他如友，意思是比最虛泛的「認識」多了那麼一點東西，乃至在他去後，我會留着手機裏他的聯繫方式，留到未來不知哪一段時候。然而，這種友誼究竟不深，所以我無法瞭解他所有動向及其背後的想法。 例如過去十多年來，他政治生涯上的轉折。一開始，他是...

【飲食男女】上周交稿之後沒多久，就有熟悉德國情況的友人告訴我，其實德國飲食並沒有我想像的那麼糟，而且還真有種叫做「新派德國菜」的東西，很值得注意。是的，我也聽過「Neue Deutsche Kche」，那是個十年多前就已經流傳在全球美食圈子裏的名號；可問題是十幾年下來，它對德國市...

【蘋果日報】雖然就和許多人一樣，我也時常弄不明白陳雲論述的真義，只見他一時熱血沸騰地倡言某套主張，一時又說那都只不過是鼓動民粹的策略。可在他自己看來，他倒是有一套非常嚴謹，邏輯一致的政治理論。在《香港城邦論二──光復本土》的序言裏，他說：「我的政治理論的用心，出自儒家誠明之論。政...

【飲食男女】很難想像德國人居然也敢笑話英國菜難吃，但他們還真的就像全世界大部分地方的人一樣，嘗過典型英國菜之後，會對它留下沒齒難忘的壞印象。例如菲利蒲 ‧ 歐爾特曼（Philip Dltermann），這位在德國出生，十六歲移民到英國，後來當上《衞報》編輯的作家。他還記得當年初抵...

【蘋果日報】既然先後說過「戀殖歸英」與「勇武港獨」這兩派的人「實戰攻略」，接下來也就該介紹右翼本土主義當中影響最大，最成體系，同時也是最不好談的「城邦論」了。之所以不好談，我之所以一直不願正面討論陳雲首創的這套論說，不獨是因為我老派鄉愿，顧念舊誼，更是為了我從來無法確切掌握他到底...

【飲食男女】之前在談食物可以用來當成戰爭武器的時候，提到了亞歷山大大帝的東徵。後來我忽然想起一本曾經被亞歷山大拿來當做行軍手冊的書，色諾芬（Xenophon）的《長徵記》，因為裡面好像也有一段文字記載了希臘軍隊被食物打敗的故事。在家里翻箱倒櫃，果然被我找到了這段有趣的經歷。 ...

【蘋果日報】梁振英曾經在施政報告裏頭點名招呼過港大《學苑》特刊，其中就有一篇叫做〈談軍政•看港獨〉的文章，被傳統左派媒體視為大逆典範，因為作者居然開宗明義地討論起了港人武力「起義」的可能。這篇文章剛剛出來的時候，我也很認真地讀過幾遍，因為這兩三年來我見過無數呼籲大家勇武抗爭，甚至...

【飲食男女】 古人一定不能明白，為甚麼我們今天這個世界有四分之三，數以億計的飢民是住在農耕地區的。那些土地就算不是頂級，起碼也夠肥沃，應該足以養活那些餓着肚子等救援的人。他們為甚麼不耕種，為甚麼不自己下地？他們是不是太懶？ 西非利比里亞的Pa Sando就是一個能說明問題的好例子...

【蘋果日報】既然說過右翼本土主義在中港政局觸發的實際政治效應，我們現在不妨接着探討林林總總的右翼本土主義究竟有些什麼主張，以及實踐這些主張的步驟與策略。但一談到這點，我們馬上就會碰到一個問題，那就是像呂大樂說過的，目前盛行的右翼本土主義恐怕連一個「主義」都還談不上，因為它更像是一...

【飲食男女】食物不只是戰爭的武器，它更是戰爭的理由，只是我們今天很容易就會忘記這點，以為為了爭奪糧食而打仗，是種既古老又野蠻的歷史往事。誠然，近幾十年來，大家熟悉的戰事在表面上幾乎都和食物無關，它們多半來自意識形態的分歧，國界的爭議，以及宗教的號召。就算是搶佔資源，那也是為了石油...

【蘋果日報】粗略地講，在政治光譜上面位置最激進最極端的主張，通常也是最「理念化」，被人認為是最不實際的。但是目前在香港比較激進的右翼本土主義及「港獨」論者，卻最喜歡批判別人「離地」和「理念化」，然後強調自己的「現實感」以及「實際」。但是直至目前為止，這股潮流究竟在現實上成就了些什...

【飲食男女】 亞庇古道（Via Appia Antica）是那通往羅馬的條條大道當中最有名也最古老的一段石路，有些遊客會試着騎車，看看順路能走到甚麼地方。在這個既非熱門，也不算冷門的景點上頭，有幾家噱頭餐廳，要不是開在老房子裏，就是乾脆建在早年天主教會的地下墓穴之上。難得的是，這...

【蘋果日報】香港近年有股喜談「實際」的政治風氣，尤其政治上的右翼本土主義，最愛攻擊傳統民主派和社運人士「離地」，說他們空談玄想，脫離實際。相反地，他們則提出「本土自決」、「勇武抗爭」、「獨立建國」等諸多理念，並且以「反蝗」等一連串的行動來證明自己的務實。究竟這些口號和行動是否真的...

【飲食男女】之前一連寫了兩篇東西批評日本的種族歧視，我猜很多人都不會認同我的想法，因為平常大家去日本旅行，頂多就只會感到一點語言溝通上的不便，並不會真的碰上甚麼排外的情況。沒錯，單從遊客的角度而言，這個世界上還真難找到比日本更理想的目的地。它的治安良善，使人用不着像在巴黎甚或墨西...

【蘋果日報】為什麼香港會在過去兩、三年裏頭突然冒出一套前所未聞的身份政治議題，而且逐漸茁壯，甚至打亂了整個建立在民主化議題上的老局面呢？這套東西背後的本土基礎，早有不少人談過，暫且不輟，我們現在不妨換個角度，把它放在大陸和香港的互動關係上頭，稍稍疏理一下它近年以來的走向和影響。 ...

【飲食男女】《Monocle》雜誌的創辦人兼主編Tyler Brule是個有名的哈日族，曾經破紀錄地在他這本國際時尚及時事雜誌以英語連載日本漫畫。最近他乾脆以一整期專題來談日本，封面是全亞洲人都會覺得很親切的叮噹；誠然，要說明日本的魅力和軟實力，再也沒有比叮噹更好的象徵了，它真不...

【蘋果日報】過去兩年，香港政治生態的最大轉折，並非梁振英執政以來的諸種爭端，也不是原有建制派與民主派的各自裂解，而是貫串在這一切變化中間的議題重設。直接點講，那就是身份認同政治的抬頭。所謂的中港矛盾，所謂的本土主義，以及各種各樣關於香港人到底認不認為自己是中國人的討論，這些現象和...