梁文道文集

【飲食男女-味覺現象】有一段日子，我幾乎天天去九龍塘又一城的Dan Ryan's吃午飯。為甚麼呢？其實他們的出品不算非常出色，只不過是標準的美式食品，口味變化不大層次也不深，但濃重渾厚，中規中矩不過不失，是那種你憑餐牌就能想像每一道菜味道的地方。 但我就像上了癮一樣，完全...

【明報-筆陣】既然香港的政治體制和管治手法基本上和殖民時期沒有太大的分別，而這套體制又是如此明顯地不公正不民主，何以當年曾經與之激烈對抗的「愛國人士」不堅持鬥爭下去？中央政府又為什麼不歡迎打出民主旗幟的去殖運動呢？這個問題我們已經爭論過很多年了，而且答案簡單得讓人覺得誰再問下去誰...

【都市日報-兵器譜】有些學者在動物身上找到了靈感，他們發現鳥類的鳴叫常有求偶的作用，於是猜測人類唱歌也有相似的效果，也就是說人的音樂本能其實是種求愛工具。幼兒如果自幼就懂得聞歌起舞，那可以看作是為將來接受伴侶作準備；假如孩子開始能唱歌哼音樂了，那就是在琢磨自己的求偶本領了。 ...

最近兩年有一個很值得大家注意的現象，那就是許多著名的公共知識份子和學者紛紛出版專書來攻擊宗教，甚至公開宣導「新無神論」。例如由左轉右的美國評論家希金斯（Christopher Hitchens）就在2007年出版了一本新著《神不偉大：宗教如何毒害了所有事物》，舉世知名的演化生物學...

【都市日報-兵器譜】音樂的功用是甚麼呢？對於這麼龐大而抽象的問題，通常我們會從文化的角度入手，說音樂是種娛樂，可以讓人心情愉快；或者說它是種宣泄情緒的方法，能夠紓緩心中的鬱結。甚至我們還可以說它是種敬神的工具，古代的巫師就以原始的歌曲和樂器去溝通鬼神。假如放在今天的世界，我們當然...

【蘋果日報-牛棚讀書記】最近讀當紅法國哲學家于連（Francois Jullien）的訪談錄《（經由中國）從外部反思歐洲──遠西對話》，發現一個非常罕見的奇事，作者竟然和譯者公開鬧矛盾，而且全都呈現在這本書裏。根據書前〈譯者的話〉，譯者曾多次保證中國出版譯書的程序能夠「出精品」，...

【都市日報-兵器譜】你要一個作者談談誰對他的影響最大，通常不用多長時間，他就能數出一個甚至一連串作家的名字出來。已故的王小波比較特別，不只介紹了他最喜歡的法國作家杜拉斯，還把中譯杜拉斯小說的王道乾也一併算上，認為這位老翻譯家也是令他認識「文字筋骨所在」的老師。 說的也是，大部...

【飲食男女-味覺現象】既然佛陀從沒說過僧尼不能吃肉，何以今天我們會覺得出家人吃肉是個大忌呢？原因其實比我們想像的要簡單得多。想想看吧，最早的和尚與尼姑都要托缽化緣，遇上慷慨的施主自然有頓吃的；要是化了半天的緣都碰不見半個路人，那麼這天的糧食大概就沒着落了。在這種情況底下，僧人憑甚...

【明報-筆陣】回顧過去10 年以來的民主運動，其中一個最大的缺失就是沒有把爭取特首及立法會雙普選的訴求接上此前各式各樣的進步運動，好把自己準確定位在反殖和去殖的脈絡裏面。為什麼爭取民主也是一種反殖和去殖的運動呢？理由很簡單，因為今天香港的政治及社會體制幾乎在「一國兩制」和「50 ...

【都市日報-兵器譜】不知為甚麼有一個地區的居民突然全都迷上了生命意義的問題。他們不只躲在家裏沉思，而且還在街道、商店和公園這些公開場合裏熱烈討論做人有甚麼意思。日復一日，這個社區的上空彷彿蒙上了一層陰影，大家都活得非常沉重，甚至生無可戀。終於到了忍無可忍的那一天，這個社區的主管部...

【都市日報-兵器譜】一個人為甚麼要拍電影呢？他必然有很多的想法與慾念。 我們或許都聽過這樣的故事，從電影學院出來的學生，看了許多大師的作品，也學了一身技巧和理論，於是他的心裏就有了一段故事，一幅圖畫。他覺得這是只有他能理解的故事，只有他能看見的圖畫；而這故事與圖畫的意義是如此...

【蘋果日報-牛棚讀書記】在黎鍵先生的追思會上，我想起接近二十年前的一段往事。那時我剛開始寫劇評，少年氣盛，常常一下筆就罵人，大概沒有幾個藝團沒被我罵過。那年頭的報紙多半還有文化副刊，在上面發表評論的人也比今天多得多，大家很有興趣打筆戰，難得編輯又能容忍，於是為了一場演出就可以說上...

【都市日報-兵器譜】比起董建華，爵士曾蔭權的普通話差得太多。比起董建華，曾蔭權會一邊雙手插褲袋一邊吹口哨地走進政府總部，顯得不夠莊重。比起董建華，曾蔭權說不出那麼多的宏大理念，似乎沒有甚麼長遠的願景。難怪許多在內地幹傳媒的朋友都不解：「為甚麼他的民望會那麼高？」 曾蔭權競選...

【飲食男女-味覺現象】酷暑之中，自然想起吃齋。小時候我並不明白為甚麼素食叫做齋，而很多地方或店鋪（如著名的文具商『榮寶齋』）又叫做齋。後來才曉得，古代的王族在祭祖或拜神之前，必須躲進另一座建築里暫住，「齋戒沐浴」，不能吃肉，不准喝酒，也不得發生性行為，好徹底潔淨自己；而這個暫住之...

【明報-陣筆】在整段香港去殖民地化的過程之中，最怪異的一點就是「去殖」這兩個字從來不是議題。英國政府固然不說「去殖」，中國政府也很令人意外地避談「去殖」；而香港人自己呢？除了極少數的例外，幾乎沒有人提出香港應該開展去殖民地的進程，於是「去殖」就從未成為社會的共同議題。不談「去殖」...

【都市日報-兵器譜】其實一開始時，董建華給人的印象並不壞，甚至可以說是相當好的。還記得那年他剛獲選為行政長官，隨即流利地以普通話、粵語和英語發表感想，與記者交談也是那麼地自信自如。很多人看了都相當感動，幾十年來，香港人何曾見過這個城市的領導人是能說普通話甚至用粵語公開發言的呢？我...

【都市日報-兵器譜】香港回歸十周年，很多內地記者來港，想看看這十年來香港有甚麼變化。其中一個最常提到的話題，就是我們的領導人了；從末代港督彭定康、首屆特首董建華到今天的曾蔭權，香港人對他們到底有甚麼看法呢？ 老話說「政治就是一種感知」，太複雜的政策細節，一般人未必搞得清楚；太...

【南方都市報】太湖污染，香港人最關心的大概就是今年大閘蟹的情況了。聽來涼薄，卻也是事實，而且這螃蟹問題不只影響了食家的口福，還有一連串蟹農、中介商、出口商、零售店與食肆的生意。最慘的是有些國際媒體也很關注太湖，很不巧，這正是全球都把焦點放在中國食品，乃至於一切其他中國產品安全上的...

【蘋果日報-牛棚讀書記】圓明園到底是個什麼樣的地方呢？中國史權威史景遷（Jonathan Spence）在其名著《追尋現代中國》（The Search for Modern China）裏有這麼一句話：「乾隆任命耶穌會的建築師和設計師，去完成圓明園這座位於北京郊區，建立在湖濱公園...

【飲食男女-味覺現象】我以為自己已經是一個對食物充滿好奇心，而且十分謙遜寬容的人了。面對任何陌生的食物，我都願意嘗試；就算遇上了一時難以下嚥的東西，比如說墨西哥那種封存了一整條白色肥蟲的透明棒棒糖，我都會告訴自己，這只是習慣的問題，然後學着愛上它。可是有一種食制，無論如何，我真沒...