然而去年讓他登上美國各家新聞媒體版面的理由，卻不是他的廚藝，甚至也不是他在電視節目上贏回來的超高人氣，而是因為他從紐約去了幾趟華盛頓。
2013年八、九月間，Tom Collicchio在華盛頓見了不少政治說客與非政府組織，也約晤了好幾批兩黨議員代表，目的是要阻止共和黨控制的眾議院通過一項扣減食物券撥款的計劃。要是這個議案通過，未來十年之內，美國發放給窮人的食物券將少掉三百九十億美金的聯邦資助。Tom Collicchio大聲疾呼，認為這是一個非常不人道的方案。
上一回他在美國報刊的時事新聞上現身，已經是「九一一」之後那些天的事了。當時他出動旗下公司員工，在災難現場提供免費食物給救災人員，獲得了一片掌聲。也有些人曉得，其實在此十多年前，他就已經開始為一些吃了這頓沒下頓的窮人服務，參加相關機構的活動，出錢出力。這都是表面上無關政治的慈善工作，不可能惹來任何人的不滿，只會讓人欣賞。
然而，在美國眾議院終於通過那項極富爭議性的議案之後，憤怒的Tom Collicchio就忍不住要在twitter上頭和人爭吵了。他狠批共和黨人是「pro hunger」，而支持共和黨人的網民則以標準的共和黨口吻相稽：「maybe they are pro go to work and earn your way in life. Why don't you let them eat free at your restaurant」。接下來便是典型的左右意識形態之辯了，一方說福利不容欺詐，人要自立自強；另一方則為雖有兩份兼職但仍餵不飽一家四口的工人申寃。
為甚麼Tom Collicchio會從一個與人為善的餐飲慈善家走上了這條注定要面對歧見的險路？我們香港有許多樂於行善的名人，你要他們為善心籌款站台，多半爽快答應；但要他們加入政策倡議，那他們可能就會給你一句「我唔搞政治！我都唔識呢啲嘢嘅」。但是Tom Collicchio不同，他在所謂的「慈善」與政治之間看到了一條斷不開的連繫。想要改變他所不滿的現實，不能不從政策下手。