【飲食男女-味覺現象】美妙的晚餐,很容易成為美麗春宵的前奏。雖然令人很難再像古典時斯法蘭西宮廷的貴族那樣,把赴宴當作狂交派對的同義詞。將餐桌直接放在卧室門外,以便稍進酒菜就立刻笑着滾到床上,初度雲雨之後還復回到桌前,如是者循環竟夜。但是在我們的印象裏面,二人晚餐又的的確確是種約會,儘管其後未必會有甚麼韻事發生,卻始終有無限的可能。到底長夜漫漫,哪怕只是一杯飯後的咖啡或者甜酒,也是好的。
因此看見娛樂雜誌拍到明星名人孤男寡女共進晚餐的照片,就格外令人浮想連翩了。記者們總是為這些圖片配上挑逗思緒的文字,叫讀者注意她笑得多麼開心,而他的右手又怎麼在放下酒杯之後順勢偷偷摸摸地伸向對面……。如果這一對後來果然去了酒店,或者上了其中一人的家裏,那就肯定是爆炸大新聞了。如果沒有,記者通常只好強調她下車的時候「依依不捨」,彷彿和讀者一樣惋惜。
這種消息看多了,難免會替那些上流名人擔憂,此世何處還有安靜樂土呢?尤其是最不應該被人發現的偷情男女,他們可以到甚麼地方吃飯而不會被人注意?又或者被人發現了卻不識穿(誤會)?要是去私人會所和最頂級的食肆,當然不怕我等好奇的平民和危險的狗仔隊。可是,難道在這些地方就不會碰上相識?難道就不會遇見圈子裏的友人甚至親戚?
偷情晚餐的理想地點,必須有適宜的氣氛,又不能太像那回事,以免給人看見了解釋不清。我想到赤柱的LUCY'S。
說它是偷情餐廳,實在很對不起它的老闆Lucy Humbert。人家的原意是開家溫馨的街坊小館(bistro),就像我們在歐洲鄉間很容易發現的那種店,適合一家大小衣著隨便地走進來,點一瓶可口但是不太昂貴的酒,吃幾道花工夫做的菜但賣相不算華麗,舒舒服服地過了一晚,再快快樂樂回家。事實上,LUCY'S確實做到了這一點,它是香港其中一家最低調但又水準穩定的歐式餐廳。
雖在赤柱,但不靠海,反而躲在一條小巷子裏,所以遊客不多,來的不是住在附近的街坊就是多年常客。正因如此,一對情人混跡其中方不礙眼,看起來就像好友,又如兄妹姐弟。在昏黃的燈光和友善乃至於有點熱鬧的氛圍裏,這兩個人被淹沒了,關係曖昧地在友誼光譜的兩端之間游移進退,緩緩轉化……
手中正好有一冊LUCY'S自家出版的食譜,裏頭有一道經典的紐西蘭甜品帕華洛瓦(Pavlova),據說在香港除了M at the Fringe之外,就屬他們做的好。這道用蛋白、糖和雲呢拿慢烤製成的甜品,本是一家酒店特別送給二十世紀初著名芭蕾舞家帕華洛瓦的禮物。它外表香脆,內裏卻濕軟如綿,嘗一口就像吃掉一瓣雲朵吹成的花,輕如無物,果然是女舞者迴旋騰空的姿勢。試過之後,靈魂早已昇華,人間情慾會不會因此淡淡隱去,漸成背景?
LUCY'S
地址︰香港赤柱赤柱大街64號地下
電話︰2813 9055
營業時間︰12nn-3pm, 7pm-10pm