梁文道文集

【蘋果日報】記得很多年前，我曾經寫過一篇雜碎，關於言論和出版審查的笑話，其中一個笑話，是一位澳洲的中國史學者寫了一本關於國民黨的書，這本書被翻譯成了中文，在大陸出版，譯得也算精審，然而書裏面每次提到臺灣，都莫名其妙的要在臺灣前面加上「我國」二字。於是就變成了一個澳洲人口口聲聲地在...

【蘋果日報】最近幾年，很多朋友一直爭論文革是不是真的要回朝了。終於，這個爭論總算可以告一段落了，因為文革十年已經乾脆被改了名字，最新的叫法叫做「艱辛探索的十年」。這兩天網上便有人拿「艱辛探索」這四個字做文章開玩笑，算是苦中作樂。但說到底，笑完之後，難免還是要面對沉重的現實。現實的...

【蘋果日報】我不用臉書，但我依然存在於臉書的世界，裏頭有一個叫做「梁文道文集」的專頁，不知是誰把近年的拙作都收集在上面。偶爾會有些朋友在那裏留言，以為我一定看得見，見我久不回復，最後才曉得原來它和我沒有關係。於是再不情願也好，每隔一陣子我也要上去看看，免得自己錯過了什麼重要的信息...

【蘋果日報】我在大陸坐飛機，偶爾會遇上一些猶太教的拉比。除了河南極少部分猶太人的後裔之外，中國信仰猶太教的恐怕屈指可數；猶太教又一向不主動傳教，他們來中國是幹什麼的呢？後來看到報導，才曉得原來中國有一千五百家專門生產猶太「潔食」（kosher）食品的工廠。無論是做餅乾零食，還是種...

【蘋果日報】自從人類第一次踏上月球表面，到現在已經快有五十年了。不知道將來的人會怎麼看我們過去所經歷的這五十年，如果單從一種很傳統的科幻想像來說，他們會不會覺得我們這五十年是技術停滯的五十年呢？居然在空間旅行上面沒有任何跨越。記得我小時候，很多人還在預言人類到了21世紀初期應該就...

【蘋果日報】曾經有過一段時間，中國的左翼知識份子很熱衷和印度及其他東南亞國家交流。因為大家都是第三世界的發展中國家，大家都曾經歷過來自西方的猛烈的現代化衝擊，大家都處在全球資本主義的體系當中，面對着許多相似的問題和困難。我有一些朋友，他們非常認真地相信我們能夠在印度的知識份子和社...

【飲食男女】小時候跟着外公長大。我在他身上學到了很多東西，其中有不少是直到今天都依然令我掛念，並且願意盡量景從的。惟有一樣，我實在不敢恭維，那就是他喝茶的辦法。他總是愛用一個大壺泡一壺又濃又黑的茶，從早到晚不停加水，也不停地加茶葉。直到最後，我根本不能肯定那到底還算不算是茶？我外...

【蘋果日報】若談讀書經驗之不可取代，我們當然首先會想起文學。誠然，無論是一首短詩，或者一部浩大的長篇，往往都能夠在此身所在的此時此刻，忽然辟開了一道異類的空間。那種感受，有時候甚至可能會是一種直抵指尖末梢神經的生理反應。但凡認真的文學讀者，我猜，大概都會同意這是任何其他藝術形式所...

【飲食男女】就像之前所說，巴斯克的人txokos這種俱樂部，和英式會所一樣，傳統上是個男人主導的小世界。但一個男人加入英國會所，就算不是為了享受美食，至少也是想要得到某種服務吧。可txokos呢，一群大漢走進門去，為的卻是能夠下廚，用不着在家和老媽老婆搶廚房，用不着瞧她們臉色，自...

【蘋果日報】算上在報刊雜誌寫書話，我為媒體書介也有二十多年了。之所以無聊到跑去幹這種事，有時是為了工作，更多卻是出於興趣。推己及人嘛，我很愛讓別人也看我覺得有意思的書。而且還能借題發揮，把一本無論在時空和心理上也許都離我們十分遙遠的書，和當下處境拉上關係，很可能會發生一些令人意外...

【飲食男女】幾乎所有懂行的吃客去到西班牙巴斯克地區，大概都想在那些名聞遐邇的星級餐廳，和城鎮中中櫛比鱗次的小酒館之外，順路探探神秘的「美食會所」（Txokos）的門道。然而，無論你是當地最高級酒店的住戶也好，是AE黑卡的用家也行，你得到的答案通常都會是「不」。 理由很簡單，這...

【蘋果日報】當年，西班牙名廚阿德里亞（Ferran Adria）的「鬥牛犬餐廳」（El Bulli）還在營業的時候，有人會專門為它先坐一趟十幾個小時的長途飛機，再轉車兩、三個鐘頭，跑去加泰羅尼亞那邊陲小鎮，吃一頓可能多達四十道菜，需時兩百四十分鐘的午餐。再加上金錢開銷，這頓飯的成...

【蘋果日報】為什麼漁護署可以網開一面，酌情處理觀塘藥房貓店長「波子」的「傷人案件」；但政府卻要出動高層，再三追究曾俊華在港台做節目的事呢？看起來這似乎是兩件完全不相及的事，放在一起來談，着實古怪。但請換個角度想想，以曾俊華的形像和人氣，他難道不就像是個香港人的貓店長嗎？ 幾個...

【蘋果日報】劉陽長得高高瘦瘦，沉默寡言，一看就知道是個會幹這種事的人。本在北京中關村工作，典型理工男，最後卻又嫌悶，去了法國留學。他學的是國際貿易，卻在一次自助餐會上頭與芝士結緣。留法最後兩年，他在科西嘉島，一個曾以暴力著稱的邊域，法蘭西的「西部」，當然也是拿破崙辭世之地。怎麼會...

【蘋果日報】許多道德訓誡是如此地基本，乃至於就算我們終生奉行，也很難拿來標榜。例如不可殺人，有人會誇讚一個人，說他「是個好人，因為他從不殺人」嗎？又如不可偷盜，至少我沒見過有哪一個名人死了，大家會把他一輩子沒搶過東西當成是值得追懷的美事。不可說謊，以及誠實，時時也被看作是這麼根本...

【飲食男女】同樣是搞獨立運動，試圖從西班牙的國土上分離出去，加泰隆尼亞人這種公投簡直是太過斯文了。有點歲數的人當會記得，十幾二十年前，在阿爾蓋達還沒有攻擊紐約，「ISIS」更加連影子都不存在的時候，全歐洲最活躍的恐怖組織當中，有一幫叫做「埃塔」（ETA）的傢伙。這個結構非常嚴密的...

【蘋果日報】外婆出生太原，抗戰避禍西安，四九年後輾轉住過澳門和香港，但到底還是在台灣的時間最長，於是雖已不至寶島二十多年，但天天還是守着電視關心台灣時事。她大概算台灣人口中典型的「老外省」，不喜歡「太陽花」，討厭民進黨，尤其不能接受台獨。至於香港這邊，她倒還沒那麼極端，溫和而開明...

【蘋果日報】政治敵人不能算人，所以一切能夠用在常人身上的倫理習俗，都不必和政敵相關。你不必和他講信用，不必對他講禮貌，不必和他說道理，同情心不適用在他的身上；甚至他死了也不值得任何最表面的哀悼，大家反而應該慶幸。在何君堯議員那句「殺無赦」掀起爭議之際，周融先生站出來替他辯護了，他...

【蘋果日報】五十年前，一九六七年八月初，也就是文化大革命開始之後的第二年，廣州有這麼一個因為發育問題，身體形貌不類常人的青年，在街上手舞足蹈地走來走去。由於他看起來就不像是個「好人」，所以被人綑綁到街坊的居委會去了。經過辦事人員查問，得知這人有個姐姐，只是姐姐卻不願和這個弟弟拉上...

【飲食男女】為甚麼「Asador Etxebarri」這家國際聞名的終極燒烤殿堂樓下，會附設了如此一間裝修平凡、客人街坊look的酒吧呢？最簡單的答案是它本來就是這麼一間鄉村小酒館，專供附近村民，和上山伐木的工人喝杯小酒，吃些小吃，休憩解乏。大廚Victor Arguizoniz...